豆腐白玉あんみつ

白玉粉に絹豆腐に入れて耳たぶくらいの固さになるまで練る(赤色用もアセローラドリンクを適量加えて同様に練り上げる) 

1を丸めて沸騰させたお熱湯の中に入れ、浮き上がってくるまでゆで、氷水に入れて冷やし水気を切る

市販のあんみつ缶をお皿に盛りつけ、手作り白玉をもりつけて、アセローラ蜜をかければ出来上がり